桐德黑豚大里肌肉(背脊肉)

桐德黑豚大里肌肉(背脊肉)

产品序号:B200051472

珍贵稀少的顶级黑猪品种,多种吃法,大理石纹的油花爽口不腻,品尝过的人皆回味无穷。

  • 與細膩霜降的舌尖邂逅,六點白血統認證 X 霜降大理石紋路
  • 豬肉界黑鑽石之稱純正盤克夏黑豚肉,與日本鹿兒島黑豬同種源
  • 桐德黑豬肉梅花肉片,切成火鍋片方便刷刷鍋使用
  • 大成桐德牧場培育純正盤克夏黑豚種(Berkshire)肉質Q脆,可謂豬肉界的神戶和牛
  • 产品说明
  • 产品标示

 

桐德黑豚肉是什麼?

我是一種頂級黑豬肉,是【純種盤克夏黑豚,與日本鹿兒島黑豚肉同種源】,桐字取名養豬教父余如桐博士與大成合作育種,德字取名大成創業老董韓浩然先生筆名。盤克夏黑豬是英國古老的優良品系,被日本鹿兒島推廣後發揚光大,大成是從美國進口此品系種豬到台灣,於屏東新埤鄉育種繁殖,因為在地培育所以肉質新鮮多汁。

 

有比一般豬肉好嗎?

一般豬肉養殖約180天(6個月)即上市,而桐德黑豚豬是養在耗資7億元以上增建的桐德牧場內,具有科技、環保、永續理念精神,飼養期長達近240天,孕育出特殊熟成風味,吃的飼料是大成精心營養調配的,肉質呈現甘甜味,並擁有霜降大理石紋油花。

 

跟一般豬肉有什麼不一樣?

六點白(鼻、四肢、尾端具白毛色)是桐德黑豚豬外觀特色,又稱六白盤克夏黑豬,是一隻特殊豬種,由於低繁殖率和高成本飼育,全球數量稀少,更顯珍貴。通常要吃到盤克夏黑豬肉勢必從國外冷凍進口,單價落在1200~1500元/公斤,屬於高單價的頂級肉品,而桐德黑豚肉是台灣唯一可以冷藏供應盤克夏黑豬肉的品牌,色澤明亮、味道清新,價錢上也較親民均價800~1000元/公斤。

 

桐德黑豚肉可以如何吃?

一般市售白豬肉在料理時,我們多會增添濃厚的調味料才好吃,而桐德黑豚肉建議以原味單純煎煮就非常美味,若喜愛吃火鍋,水煮川燙後沾上一點鹽巴即可。< 勝博殿日式炸豬排,特色套餐也選用桐德黑豬大小里肌肉 >

 

 

 

 

銷售據點

【生鮮肉品】
自營門市:全省安心巧廚門市、大成台南展售中心

【高階加工肉品】
自營門市:全省安心巧廚門市、大成台南展售中心
量販超市:大潤發、家樂福、愛買、奇美食品幸福工廠、喜美超市、全家便利超商
網路門市:愛合購大成集團商店、GOMAJI

自有餐飲品牌-勝博殿日式炸豬排

合作夥伴

【生鮮肉品】
◎佐佐鮮
◎極禾楓肉舖專賣店
◎新鮮便宅配網

【餐飲】
◎樂雅樂
◎東京豚極
◎季藝日本料理
◎韓Co. 韓式燒肉小酒館

經銷商

雄鮮企業有限公司、文宏水產行、台灣誠國際食品有限公司、皇禾冷凍食品有限公司、百富國際食品有限公司...等

桐德黑豚梅花肉

產品序號 B20051476
規格 250g / 盒
重量 重量
產地 臺灣
保存方式 請置於冷凍-18℃保存,30天 ( 開封後請盡速食用 )
包裝方式 外-盒裝,內-真空塑膠包裝
注意事項
  1. 圖片僅供參考,商品內容物以實際商品為主。
  2. 商品若於送達時即有損壞,請拍照存證並立即與我們聯繫。
  3. 保證無任何添加及嫩化,非組合肉,非注脂肉,保證原肉。

※ 產品圖示僅供參考,實際產品內容以標示品項數量及重量為主

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