垂直整合体系

饲料

大成以每年五百万吨黄豆、玉米及小麦采购规模,是东亚地区大宗原料重要的使用者,引进现代化生产设备,全程计算机监控,结合生物科技与营养配方,提供肉鸡、蛋鸡、鸭、猪、反刍动物、水产品等高饲效、高质量的饲料,是台湾最大的饲料领导品牌,现在中国大陆、越南也拥有多座饲料厂。并由此建立高效率垂直整合体系,保障食品安全上下游源头管理。

禽肉

大成在台湾、中国大陆各地均已建立白肉鸡、土鸡从种鸡孵化、契约饲养、饲养辅导、自动化电宰厂与加工厂的垂直整合经营体系,让消费者享受到更完整安心的鸡肉产品,并开始从事肉鸭领域的上下游整合。

Vertically Integrated Systems

蛋鸡

大成在台湾设有多所蛋鸡场及契约养殖场,提供完善现代化的畜舍,为蛋鸡进行定期健康检测,所生产的鸡蛋,经由专业洗选厂,提供消费者及食品加工业者安全优质的品牌蛋及液蛋。

肉猪/h3>

2008 年大成集团在台湾屏东县建立桐德核心种猪场,引进鹿儿岛黑猪品系,建立从育种、到契约养殖肉猪场的垂直整合体系,并设有全球首推的固液分离猪厕所,为世界首屈一指的环保净化种猪场。

水产

1989年大成在印度尼西亚进入水产品领域,目前根岛生态虾广受日本及台湾市场的欢迎,为供应全球草虾、白虾、螃蟹等多样化的水产品,现在台湾设有水产试验场,在印度尼西亚、越南拥有多座水产加工厂,并兴建水产饲料厂朝向整合体系发展。

通路

大成所生产的各式农畜渔产品,除供应超市及大型连锁餐饮外,并在台湾以安心巧厨及大陆姐妹厨房直接贩卖,近年来也积极开发在线购物,而我们完善的追溯机制,使消费者可运用手机、计算机查询产品所有生产过程,安心享受新鲜的美味。

Farm to Table

从农场到餐桌

油脂

大成从油脂起家,大成色拉油长期受到市场的肯定。

面粉

五十多年前大成便进入台湾面粉制造领域,铁人及长城两大品牌始终是台湾食品业最信赖的优质面粉。现整合中、日、台优势成立大成良友食品公司,拥有上海及天津两座基地,并设立面粉制作研发中心与训练教室。大成更与日本昭和产业合作,成立预拌粉厂,主要销售大陆各大食品工厂。

肉品加工

为因应外烩、团膳、休闲、 烘焙市场的需求,大成以新鲜的食材与严格的制程管理,推出众多鸡肉与猪肉加工食品,现在两岸已建立多座食品加工厂。

调理食品

大成旗下的调理食品厂,设立于桃园、昆山及天津,所推出的众多知名菜色除支应集团内餐饮系统及国内外餐饮连锁、便利商店等客户外,现建立享点子系列年菜与手路菜等品牌享誉业界,并推出多元化的家庭冷冻料理产品深得消费者喜爱。

餐饮商场

大成集团在餐饮商场营运方面以策略联盟方式,在两岸与国际港台知名餐饮品牌合作,一同开拓市场,持续引进多元化美味飨宴,引领美食市场,创造一波又一波崭新潮流。

大成创立『好食城』商场品牌,从规画、设计、招商、管理, 提供完整服务,成功进驻两岸购物中心、商场、机场、医院商场及自建住商办三合一的中环城内,营业据点遍及台湾、北京、天津、南京及徐州等地。

Dedicated to Food Safety

用心把关食安

全程品管

食品安全不是一句口号,而是以建立完整的溯源系统,进行从采购、生产管理到终端产品的质量检验保证。大成品检中心拥有全台业界首屈一指的检验设备,包含多部液相层析质谱仪(LC/MS/MS)及气相层析质谱仪(GC/MS/MS),强化食品安全的机制,在两岸我们更拥有五座通过TAF和中国大陆CNAS国家级认证的实验室,所属工厂均通过ISO-22000与HACCP国际质量认证!

科技研发

大成集团以先进的生物科技技术,持续进行家禽、家畜及渔牧产业有关育种、营养、配方、疫苗等研发作业,并推出领先的生技产品,使禽畜及鱼虾能更有效的健康成长,目前更积极朝向人的营养领域发展。

Corporate Social Responsibility

企业社会责任

多年来我们与亚洲众多农民建立契约共生的紧密关系,协助他们以现代化方式拓展市场,增加利润。我们更持续回馈社会,重视环境保护,在据点所在的各地参与复育林地、爱护地球并关怀弱势团体!

在亲如家人的同仁努力下,我们历经各种挑战,为善尽企业责任,我们提供员工人性化的工作环境,定期进行专业的知识与技术训练,累积公司永续经营的动能。