中一排骨創立於1983年
30多年前在桃園在地起家,每到用餐時間經過中一排骨,都能聞到陣陣現炸排骨的香氣撲鼻而來,搭配剛起鍋的飯菜香味,總是讓人忍不住走進店裡用餐。久而久之,聲名遠播,成為台灣排骨4大名店之一!一九八三年第一間中一排骨開張,「價格親民又美味」是老一輩的人對中一排骨的深刻印象。每片排骨面積都如手掌大,醃製後裹上薄薄的粉漿口感鮮嫩扎實,不論是滷製還是酥炸都很下飯。「排骨是其中最重要的靈魂角色,從肉品的挑選,到餐點的製作過程,每一個步驟都不能馬虎!」老師傅回憶起中一排骨的往日時光感性的說。
傳承30餘年,始終如一的好味道,讓你“呷好、呷巧、呷滿意”!
特選帶骨里肌大排,以獨家且繁複手法製作出肉質鮮嫩、香氣撲鼻的排骨,每口排骨都吃得到軟嫩帶有香甜肉汁,造就獨家招牌風味,並以此商品成功發展,成為台灣排骨飯名店。招牌帶骨里肌大排再升級,先酥炸、再香烤,醬香十足、風味絕佳。手作慢燉湯品,湯頭入喉回甘,令人難以忘懷!!