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因為天然，所以珍貴
根島生態蝦的生長在天然無汙染的印尼紅樹林海域，純淨、無過度開發的原始環境是蝦子生長的最佳天然腹地。 當地的蝦農便將蝦塘開闢在紅樹林中，採用古法方式，利用海水潮汐漲、退潮，將海水引進， 透過紅樹林淨化水質，帶進豐富的藻類與浮游生物， 成為蝦子的食物，形成一個純淨天然的生態池。 藉著這片天然的印尼紅樹林，搭配當地印尼蝦農的古法智慧，讓蝦子能在這無污染的自然環境成長。
野放海洋的天然海味
高鹽度的海水使得蝦肉「甜度」更高，加上海水的滲透壓比一般淡水高，讓肉質的口感「緊實、彈牙」。蝦殼與身體間因野放生長的緣故長得結實飽滿，身上的虎紋在煮熟後，會蛻化成可口的鮮紅色。蝦膏則因自由生長於海水，覓食天然藻物與小生物，呈現墨綠色。風味鮮美，濃郁的海味就在這其中，一吃就難忘。 若將蝦入鍋烹煮，蝦味濃濃飄散，看著蝦身隨熱度綣曲翻紅，剝開蝦殼，指尖就能感受Q彈無比的蝦肉，咀嚼一下，厚實感滿溢口中，根島生態蝦的魅力莫過於這般色香味兼具的頂級享受。
販售通路
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